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抗生素和抗菌肽有著(zhù)本質(zhì)的區別,更不能把抗菌肽和肽類(lèi)抗生素混為一談,作為抗生素的替代品,抗菌肽的開(kāi)發(fā)和應用是目前全球抗菌劑、佐劑和免疫增強劑研究的熱點(diǎn),吸引著(zhù)一大批生物公司持續研究,隨著(zhù)技術(shù)的進(jìn)步,“抗菌肽造福全人類(lèi)”這句話(huà)將逐漸成為現實(shí)。
抗生素是來(lái)源于微生物,會(huì )產(chǎn)生耐藥性,抗菌肽動(dòng)植物和微生物防御系統的組成部分,不會(huì )產(chǎn)生耐藥性。 抗生素是與細菌的細胞膜受體結合, 抗菌肽消融細菌的細胞膜。
抗菌肽的作用不涉及特定的靶位,完全是陰陽(yáng)離子的物理作用,它可以很快殺滅微生物。由于細菌表面的結構和帶電性能無(wú)法改變,因此很難產(chǎn)生抗藥性,在飼料中添加可以替代黃霉素、金霉素等抗生素喂養使用,減少動(dòng)物食品的抗生素殘留。
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